欧邦(图)-空气能香菇烘干机品牌-黔西南州空气能香菇烘干机：

广州欧邦热能设备有限公司位于珠三角经济文化交流中心-广州市，连续性空气能香菇烘干机，总面积达20000平方米，是一家专业从事热泵热水器、热泵烘干设备、空调热水器研发、生产、销售为一体的大型科技公司。

热源是辣椒烘干设备必不可少的部分，现在能够使用的热源形式有以下几种：燃烧型：煤炭、木材、生物质颗粒；能源型：煤气、沼气；电耗型：电加热、空气能热泵；水热型：蒸汽、工业废气、锅炉蒸汽、市政供暖等。

目前生产的大型辣椒烘干设备，适用于以上所有热源形式，通过采用自主研发的换热系统，可以置换出纯净的热能，对辣椒进行烘干，保证烘干后的辣椒品质和产量，相比之下，使用燃烧型热源的辣椒烘干设备产量还是比较高的。

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空气能热泵热源木材烘干设备的热源部分为高温空气能热泵。根据窑型装载量配置的热泵主机在压缩机做功下吸收空气中的热量压缩汽化成95-105℃的高温介质，使用专利保温铜管输送到窑内高效冷凝器中交换热量加热窑内空气，平均节能效率达到2.78(1KW的电能做功吸收空气中的热量可产生2.78倍的制热量约2400大卡);配套高度保温效果的烘干窑壳体和专业的设备结构设计与合理的烘干工艺流程，综合效果相比其他常规热源可为整个干燥过程节省22-33%的能耗。

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香菇烘干工艺要点，就是围绕使鲜菇内部水分扩散转移速度和表面蒸发速度基本上达到平衡制定的。平衡控制后，脱水容易，干燥制品质量高。如果长时间达不到平衡，则外形和色泽达不到要求，干燥制品质量差。这个平衡要由热风的温度和风量来控制，不同的干燥期热风的温度和风量参数也不同。

(1)在干燥鲜菇时，黔西南州空气能香菇烘干机，如果温度在45℃以上，通风量不够时，鲜菇表面细胞组织破坏，阻塞了与体内联系的毛细管，则常会发生煮菇现象，菇伞成黑色，菌褶倒伏并成土黄 色，干燥制品质量低劣。

(2)也不能过分加大通风量，以促进表面蒸发加速，这样会造成能耗加大，干燥成本上升。

(3)干燥后期。此期菇体内水分开始减少，游离水基本排尽，部分结合水在此期干燥过程中逐渐排掉。此期鲜菇体内水分移动速度明显赶不上表面蒸发速度，通风量可适当以节约能源。此期干燥温度为50—55℃，空气能香菇烘干机品牌，和菇体内、外温度趋于一致。干燥时间3—4小时。此期菌呈淡黄 色，并开始产生香味。

(4)干燥完全期。此期主要目的是去除菇体心部(菇柄与伞部交接处内部)的残留水分和部分结合水。此期温度为58—60℃，干燥时间1—2小时，热风进行内循环，节能空气能香菇烘干机，不再进新风，循环风量可减至中、小程度，使菇体内的酸与酶作用产生香气。此期结束时，干菇体内含水量达到贮藏标准或出口标准，≤13％。

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